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BLANC DE NOIR Spätburgunder

Sommelier Vividus

Art. Nr. 1.277

RHEINHESSEN/ Ludwigshöher Gutswein
Weingut Bürgermeister Weber Erbe:
 
BLANC DE NOIR

vom SPÄTBURGUNDER
Jahrgang 2016
 feinherb

Zum Download verfügbar:

pdf Expertise-BLANC-DE-NOIR.pdf pdfRezept-BLANC-DE-NOIR.pdf  
     Mousse vom Ziegenkäse mit Glühweinpflaumen

RHEINHESSEN/ Ludwigshöhe Weingut Bürgermeister Weber Erbe

 

 

Blanc de Noir
Weinbeschreibung:

Aussehen: rotgoldener Schimmer, Aroma: Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Birne, Geschmack: erfrischende Frucht, ausgewogen und nachhaltig. Blanc de Noir heißt wörtlich aus der Französischen übersetzt ?Weißer aus schwarzen", also ein Weißwein aus schwarzen (besser aus roten) Trauben. Frisch, fruchtig mit den typischen Charaktereigenschaften eines weißen Burgunders und dennoch mit der Feinheit eines weichen Rotweines. Kühl getrunken ein purer Genuss.

 

 

 

Name / Lage: Ludwigshöher Ortswein
Rebsorte: 100% BLANC de NOIR vom Spätburgunder (Jahrgang 2016)
Geschmacksrichtung: feinherb
Qualitätsstufe: QbA.
Flascheninhalt: 0,75 Liter Flaschenverschluss: Alternativkork
Analysewerte: Alkokol: 10%Vol., Säure: 3,0g/l, Restzucker: 5,4g/l
Serviertemperatur: 10°-12°C
Weinreifung: Edelstahlbehälter.
Allergene: Enthält Sulfite
Vegan: Nein, kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Gourmetempfehlung: Hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen, Wild, Steak oder auch zu Käse
Rezeptempfehlung: pdf Mousse vom Ziegenkäse mit Glühweinpflaumen (PDF Download)
Bodenart: Keuper.
Reifepotential: 2020
Bewertungen: 5,7/6,0 Punkten
Hersteller / Inverkehrbringer: 

Weingut Bürgermeister Weber Erbe, Ludwigshöhe, http://www.markenweine.tel

Preis auf Anfrage

© Klaus Löbbe  Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen

 

 

Il vino fa buon sangue.
Wein macht gutes Blut.
(Italienisches Sprichwort)

 

 

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