Lemberger - Der Loewe von Schaubeck - 2014

Art. Nr. 2.209

Württemberg/ Burg Schaubeck:
Lemberger - Der Loewe von Schaubeck

QbA
2014
Trocken

Zum Download verfügbar:

Expertise-loewe-von-schaubeck.pdf

Rezept-loewe-von-schaubeck.pdf       Arabische Gewürz-Nudeln mit Lamm

 

 

Weinbeschreibung:

Zum Wappen inspirierte uns die Stein gehauene Maske des Löwen ? auch im Wappen der Adelmanns geführt ? der seit 400 Jahren die Auffahrt zur Burg bewacht. Im Glas dunkles Rubin, Aromen von Preiselbeeren, Karamell, Duft: würzige Kirschnote, frischer, herzhafter Geschmack, pfeffrige Noten.

92° Oechsle. Selektion der besten Weinbergsparzellen in Kleinbottwar. Klassische Maischegärung, Ausbau über 18 Monate im Barrique, 20 % neues Holz (franz. Allier Eiche).

 

Name/ Lage:	Der Loewe von Schaubeck 2014/ Kleinbottwarer Süßmund
Rebsorte:	100% Lemberger
Geschmacksrichtung:	Trocken
Qualitätsstufe:	QbA.
Flascheninhalt:	0,75 Liter - Verschlussart: Naturkork
Analysewerte:	Alkokol: 13,0%Vol., Säure: 5,4 g/l, Restzucker: 0,2g/l
Serviertemperatur:	17°-20°C
Weinreifung:	87° Oechsle. Selektion der besten Weinbergsparzellen in Kleinbottwar. Klassische Maischegärung, Ausbau über 18 Monate im Barrique, 20 % neues Holz (franz. Allier Eiche).
Allergene:	Enthält Sulfite
Vegan:	Ja.
Gourmetempfehlung:	Seine Geschmeidigkeit macht ihn zu einem echten Festtagswein, passend zu Wild und Lamm.
Rezeptempfehlung:	Arabische Gewürz-Nudeln mit Lamm (PDF-Download)
Bodenart:	Keuper
Reifepotential:	2025
Bewertungen:	Sommelier Vividus gibt 5,6/6,0 Punkten
Hersteller / Inverkehrbringer:	Weingut Graf Adelmann https://www.graf-adelmann.com Preis auf Anfrage
© Klaus Löbbe	Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen

"Der Nebel steigt, es fällt das Laub; Schenk ein den Wein, den holden! Wir wollen uns den grauen Tag Vergolden, ja vergolden!" (Theodor Storm)