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Feinkost, Bücher, ZubehörROTER RIESLING. Jahrgang 2014
Art. Nr. 1.025
RHEINGAU / GEISENHEIM:
Roter Riesling trocken
Jahrgang 2014
Zum Download verfügbar:
 Expertise-Roter-Riesling.pdf
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Rezept-Roter-Riesling.pdf Büsumer Seezungenröllchen |
Weinbeschreibung:
Roter Riesling ist insofern eine Besonderheit, weil er als Urform des Rieslings gilt und als autochthone Variante mehr Aufmerksamkeit verdient. Das meinen nicht nur die Rebenzüchter der Hochschule Geisenheim, sondern auch die Slow-Food-Bewegung. Kompakte Apfel-Zitrusnase, kräuterige Mineralik. Im Mund dann kompakte, leicht salzige Mineralik, Tabak, Wiesenkräuter, Zitrus, gelbe Pfirsiche, guter Abgang, pikanter, kräuteriger Nachhall.
| Name / Lage: | Gutswein |
| Rebsorte: | 100% Roter RIESLING (Jahrgang 2014) |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein b. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 Liter |
| Flaschenverschluss: | Drehverschluß |
| Analysewerte: | Alkokol: 12,5%Vol., Säure: 8,5 g/l, Restzucker: 8,7g/l |
| Serviertemperatur: | 10°-12°C |
| Weinreifung: | Mehrere Monate im Barrique aus französischer Eiche gelagert |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Vegan: | nein, kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Gourmetempfehlung: | Harmoniert gut zu Fischspeisen wie Lachsforelle, oder Seezunge ? ist aber auch mit leichten Flug- Wildgerichten (Täubchen) perfekt zu verbinden. |
| Rezeptempfehlung: |
Büsumer Seezungenröllchen (PDF Download)
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| Bodenart: |
Hängige Burg Layer Lagen, vorwiegend Schiefer, toniger Ton und Lehm |
| Reifepotential: | 2023 |
| Bewertungen: | Sommelier Vividus: 5,7/6,0 Punkten |
| Hersteller / Inverkehrbringer: |
Weingut Freimuth, Geisenheim, http://www.freimuth-wein.de Preis auf Anfrage |
| © Klaus Löbbe | Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen |
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