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Weißburgunder Sommerhalde 2015 feinherb

Sommelier Vividus

Art. Nr. 1.256

BADEN / BREISGAU: Weißburgunder

Bombacher Sommerhalde 2015
feinherb

 

 

Zum Download verfügbar:

pdf Expertise-Weissburgunder-feinherb.pdf pdfRezept-Weissburgunder-feinherb.pdf   Forell Blau

 

Weinbeschreibung:

Weißburgunder feinherb

Der Wein ist ein eleganter und verspielter Weissburgunder. Er duftet nach reifem Apfel, dezenten Zitrusaromen, überlagert von feiner Mandarine und würzigen Aromen von Bergwiesenkräutern. Der Weißburgunder zeigt sich im Gaumen sehr intensive und dicht und schon in der Jugend erstaunlich komplex und ausgewogen. Die kräftige Art mit seiner Säure geben ihm sehr viel Länge und Körper. Die feinen mineralischen und sehr dichte Aromen, sind es die diesen Weißburgunder auszeichnen. Sehr ausgewogen, noch etwas jung und jetzt schon harmonisch - kann aber noch etwas reifen. Ein eleganter Weißburgunder mit viel Finesse! wieder ein dichter Grauburgunder mit langem Nachhall. Ausdrucksstark und ein Strauß voller Aromen!

Name: Bombacher Sommerhalde
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmacksrichtung: feinherb
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Analysewerte: Alkokol: 13,5%Vol., Säure: 4,8 g/l, Restzucker: 8,2g/l
Serviertemperatur: 10°-12°C
Weinreifung: Edelstahlbehälter
Allergene: Enthält Sulfite
Vegan: Nein, kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Gourmetempfehlung: Frischer Sommersalat mit Putenstreifen, Fisch & Meeresfrüchte, Forelle Müllerin Art, Zander auf Linsengemüse, Dorade in Salzkruste.
Rezeptempfehlung: pdf Forelle Blau (PDF Download)
Bodenart: Löss, Lehm und Muschelkalk - "Wein aus gutem Grund"
Reifepotential: 2023
Bewertungen: 5,8/6,0 Punkten
Hersteller / Inverkehrbringer

Weingut Dr. Benz, D - 79341 Kenzingen, http://www.weingut-dr-benz.de

Preis auf Anfrage

© Klaus Löbbe  Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen
Der Nebel steigt, es fällt das Laub;
Schenk ein den Wein, den holden!
Wir wollen uns den grauen Tag
Vergolden, ja vergolden!
Theodor Storm, Oktoberlied

 

 

 

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